V sožitju prijetnih, prijaznih in srčnih ljudi
je moj Dom pod gorco.

Aktualno

Kuharska urica na Spominčici ali pekli smo "dedce"

Kuhanje in pečenje sta nedvomno eni najbolj čutnih stvari, saj tukaj sodelujejo vsi naši čuti: vid, ko gledamo, kar pripravljamo in pripravimo na koncu; sluh, ko poslušamo, kako brbočejo sestavine v loncu ali cvrčijo v ponvi; okus, ko poskušamo ali je že dobro ali ne, da našo specialiteto ponudimo drugim; tip, ko gnetemo mehko, voljno testo; vonj, ko se prostor napolni z omamnimi vonjami vsakokrat, ko dvignemo pokrovko ali odpremo pečico... in še kar diši in diši... Kaj je potem najboljše, če želimo prebuditi te naše čute vse naenkrat? Kuhanje seveda! Posebej velja to za starejše, ki jih že sam vonj lahko popelje tudi v spomine na otroštvo ali okus na spomin na mamino enkratno pito... zato smo kuhali oziroma pekli na enoti Spominčica. A niso fejst, ti naši (pečeni) "kerlci"?

Vse objave